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アクタス・名古屋店 アクタス・名古屋店

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〒450-0003 愛知県名古屋市中村区名駅南1-27-2 日本生命笹島ビル 1F
TEL
052-533-6616
OPEN
11:00~19:00 / 不定休

Archive for 7月 21st, 2018

 

毎回好評を頂いております、

アクタススタッフが使ってみたシリーズ!!!

 

今回は、

密かに注目を集めている

【ジビエ缶】を食べてみました!

 

手軽に、

しかも美味しく、

ジビエ料理がたのしめる!

 

世界中探しても…

どこにもない!!!

 

とっても珍しいアイテムです。

 

 

gibier-kan-main
 

 

今までの缶詰の概念を覆すほどの贅沢な缶詰として

ディナーの主役や、お客様のおもてなしとしても

お使い頂ける味です!

 

 

今回は、少しでも皆様に

この味をお伝えしたい!と思い、

スタッフ自ら食べてみました!!

 

 

順番に商品の説明もしながら

スタッフの感想を載せていきますね~

 

 

 

gibier-kan-recipe01
 

北海道産鹿肉のポワブラート(黒胡椒煮)

鹿肉の煮込みの中でも、最も伝統的なお料理。

ワインの渋みと栗とレーズンの甘みを

黒胡椒がきりっと引き立てています。

温野菜を添えて、

メイン料理としてもお楽しみ頂けます。

内容量:200g

材料:鹿肉、タマネギ、ニンジン、セロリ、赤ワイン、白ワイン

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〇スタッフT感想〇

開けた瞬間、赤ワインの風味がふわ~と。

レーズンと黒胡椒が効いた大人の味。

鹿肉もホロホロと崩れて食べやすい。

臭みも全くありません!

後味もスッキリしていて、

この時期のディナーに良いなと思いました。

――――――――――――――――――――

 

 

 

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北海道産鹿肉のパルマンティ

フランスのおばあさんが教えてくれた、

日本の”肉じゃが”のような家庭料理です。

ホロホロに煮込んだ鹿肉に、

マッシュポテトのような触感を

お楽しみ頂けます。

内容量:200g

材料:鹿肉、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、セロリ他

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〇スタッフN感想〇

ミートソースのような、ハヤシライスのような…

でもほっくり感のある…お洒落な肉じゃが!!!

とても食べやすくジビエ初心者&お子様でも大丈夫◎

立派なおかずになるし(お米にも合う!)

チーズをのせて焼いてグラタン風にしたり、

コロッケの具材にしたり、

アレンジでもいろいろ楽しめそう♪

――――――――――――――――――――

 

 

 

gibier-kan-recipe04
 

島根県産猪肉のクスクス

クスクスは、

中東からアフリカにかけて食される

スパイシーな煮込み料理です。

フランスでも

スムール(世界最小パスタ)と呼ばれて

愛されている料理を、

香味豊かに猪肉とアレンジしました。

内容量:200g

材料:猪肉、タマネギ、ピーマン、ニンジン、セロリ他

 

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〇スタッフM感想〇

缶の蓋を開けてみると

ふわっとスパイシーな香りが広がって

食欲をそそりました。

猪肉もたくさんで臭みも

無くて食べやすかったです。

パンやごはんと一緒に食べたり

お酒のおつまみにもぴったり!

――――――――――――――――――――

 

 

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島根県産猪肉のカルボナート(ビール煮)

古くはフランドル地方で作られていた

ベルギーの郷土料理。

猪肉とタマネギを黒ビールでじっくり煮込んだ、

甘くてにがい大人向けの贅沢なお味です。

内容量:200g

材料:猪肉、タマネギ、シイタケ、

黒ビール、トマトペースト他

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――――――――――――――――――――

〇スタッフS感想〇

大きな猪肉がゴロゴロ入っていて

食べ応えがありました。

ビールの香ばしさが香る、

甘くてちょっぴり苦い大人の味

ビールやワインにも合いそうです。

――――――――――――――――――――

 

 

gibier-kan-recipe05
 

北海道産鹿肉のフリカデラ

日本でもお馴染みのミートボールですが、

実はデンマーク料理としても

ポピュラーなお料理。

鹿肉と相性の良い

キノコクリーム仕立てにしました。

ミートボールをリッチな新スタイルでお届けします。

内容量:380g

材料:鹿肉(挽き肉)、タマネギ、クリーム他

 

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〇スタッフY感想〇


思ってた以上に大きいミートボール

たくさん入っていました。

パンの中身をくりぬいてフリカデラを

入れ、チーズを添えてオーブンで焼けば

とても簡単で、ちょっと贅沢に楽しめます。

ソースは濃厚なので、パンとの相性抜群でした。

――――――――――――――――――――

 

 

このようにお料理のメインにもなるジビエ缶。

ご家庭でも、アウトドアでも、とっても簡単に

おうちレストラン気分が味わえちゃいます!

 

臭みが強いイメージのある猪肉鹿肉ですが

食べやすくてとっても美味しい。

 

とにかくみなさまにも食べてほしい!

という事で…

 

★★★★★★★★★★★★★★★★

 

【ジビエ缶】試食会行います!

日時 8月11㈯~12日㈰

13時~15時(前後する場合がございます)

 

名古屋店スタッフおすすめのジビエ缶。

この機会に是非

食べにいらしてくださーい♪♪♪

 

★★★★★★★★★★★★★★★★

 

 

 

INFORMATION

スウェーデンのテキスタイルブランド spira(スピラ)

の新作をご紹介するポップアップストアが7月28日に

アクタス名古屋店内にオープンします!

1804-SPIRA-POPUP-メルマガ新宿京都
この期間中は、spiraの人気パターンを

手軽にインテリアに取り入れていただける

既成カーテンが新登場!!

クッションカバーやバッグなどの雑貨もそろいます。

北欧・スウェーデンの豊かな自然をモチーフにした

spiraのテキスタイルをこの機会にぜひご堪能ください!

**

 

そして、

そして、

 

RECRUIT  INFORMATION

2018年9月 いよいよ名古屋2店舗目となる

【 アクタスMOZOワンダーシティ店 】

がオープンします!!

そこで

オープニングスタッフを募集しています!!

詳しくはコチラ→→→★募集要項★

新しい出会いを楽しみにしています!!



 

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