みなさまこんにちは。

 

ここ最近、暑い日が続いていますね。

みなさまは紫外線対策していますか？

今朝はとある番組の紫外線対策についての特集をみて、ぞっとしました。

「しわ、たるみの原因は80％が紫外線」

これを聞いて即、日焼け止めを塗り込みました。


 

 

さて、今日はBALMUDA特集　第2回目です！！

期待していた方も多いのではないでしょうか？

the Gohan 編ですよーー！！！


 

日本人に欠かせない食といえば「ごはん」ですよね。

みなさまは、電気炊飯器で炊く派ですか？

土鍋で炊く派ですか？

どちらで炊いたものがおいしいと感じますか？

一般的には、土鍋や釜のように直火で炊いたご飯がおいしいと言われています。

では、BALMUDA the Gohanは土鍋や釜より衰えるの？っと思いますよね。

そんなことはないんです！！

ご家庭で簡単に土鍋や釜のごはんが食べれるんだと感動しますよ！！

 

まずなぜ直火がおいしいのか、、、。

ガスの火力は電力と比較して3倍もエネルギーを発揮します。

なので、直火で炊いた土鍋や釜のごはんの方がおいしいのです。

そこで、BALMUDAは電気炊飯器でのエネルギーの使い方を見直し

釜を二重にして蒸気のちからで炊き上げる新しい蒸気炊飯器を開発されたそうです。


すごく考えられた商品なのです。

 

 

先日スタッフで試食会を行ったので

リアルな様子、感想をお伝えします。

まずコンセントを挿すと写真のように青の文字が表示されます。

複雑なモード設定はなくとてもシンプルです。

（白米の他に白米早炊、玄米、炊込、おかゆも炊くことができます。）


 

気がつきました？

保温機能がないと思いますよね。

おいしいごはんを実現するために省いているんです。

私も「保温機能ないのか。」と思いましたが冷めたご飯を食べてびっくりしました。

冷めたごはんがこんなにおいしいなら保温は無くていいのではと思いました。

この感動を味わっていただきたいです。

 

炊き上がったごはんはどうなのか気になっていますよね。

こちらです！！！


 


 

よーく見てください。

お米の形が崩れず、立っているのがわかりますか？

晩ご飯のときご自宅の炊き上がったごはんとぜひ見比べてください！！

 

なぜこんなに形が崩れず、立っているのかというと

おどり炊きをしていないからです。

通常の電気炊飯器は温度や圧力を変化させて炊くので

お米どうしが摩擦し合って炊かれます。（おどり炊き）

BALMUDA the Gohanは急激な温度変化を起こさず、

100℃を超えないようにコントロールし、蒸気の力で炊くのでおどらず、

お米の粒一つ一つがしっかり保たれ、旨みが逃げないんです。

 

ごはんを一口食べた感想は

「硬めなんだ！！」

スタッフみんなが思ったことです。

でも、いい意味の硬さなんです！！

本来「ふっくら！もちもち！」や「甘みがある！」という感想だと思いますよね。

私たちスタッフもこの感想をイメージして食べたので衝撃を受けたました。

しかし心地いい硬さで、噛みしめる程お米の香りや甘さを感じることができました。

とてもおいしかったです！！

 

なんといってもどのおかずにもぴったり寄り添えるごはんです！！

卵かけごはんは絶品です！！！


 

話はつきませんが、マニアックな話になっていくので

ご興味をもたれた方は店頭へどうぞ！！

スタッフが熱弁させていただきます。

 

ちなみに、店頭にはBALMUDA the Gohan（BLACK）が並んでいますので、

ぜひ触れてみてくださいね。

 

＊人気商品の為、在庫が少なくなっています。

在庫分完売の場合予約受付になります。

 

 

BALMUDA特集①（the Toaster & the Pot編）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• Tags: BALMUDA, バルミューダ, おいしい, the Gohan, ごはん, 蒸気炊飯器, 絶品

みなさまこんにちは。

先日の日曜日はとてもいいお天気でしたね。

みなさまはどこかへお出かけされましたか？

 

私は蒲郡で行われた森、道、市場へ行ってきました！！

いい音楽あり、おいしいごはんあり、素敵なモノあり

そして、周りには海や山がありとてもいい空間で

一足早い夏を楽しんできました。


 


 

暑すぎないこの時期、外での食事はいいですよね。

本日紹介するBALMUDA the Toasterでパンをおいしく焼いて

サンドウィッチなど作り、お出かけはいかがでしょうか？

 

では、今回はBALMUDA  「Hello Kitchen!」シリーズを2回に分けて

たっぷりご紹介させていただきます！！

 

第①回は人気の勢いがまだまだ続いているthe Toasterとthe Potをご紹介します。

 

「BALMUDA the Toaster」


 

ご存知の方も多いでしょう！！

そうです！！「パンがおいしく焼けるトースター」です！！

正直、パンがおいしく焼けると言われてもイメージが沸きませんよね。

スーパーで買う食パンがパン屋さんで買う食パンに変身するっていうのが

わかりやすいとは思いますが、、、。

一口食べれば、期待を遥かに超えること間違いありません！！

難しい話をすると、スチームテクノロジーと温度制御によって

窯から出したばかりの焼きたての味を再現しているんです。

5ccのお水を焼く前に入れるのは、パンをコーティングするためなんです。

コーティングすることでパンに元々含まれている水分や旨み、

バターの香りを閉じ込めることができるんです。

そして、焼いていく状態にあった温度に変化させることによって

「サクッ！！ふわっ！」食感を実現しているんです。


 

余談ですが、私の甥っ子はパンの耳を食べなかったり、

トーストは飽きたと言っていましたが

BALMUDA the Toasterを使ってからは毎日ジャムを変えながら

喜んで食べています！！

 

 

さてお次は、

「BALMUDA the Pot」


 

the Toasterの次に登場したのがこちら。

デザインはシンプルでthe Toasterと揃えたくなりますよね！！

一番のポイントは注ぎ口！！！

一般的なものは注ぎ口が大きめのものが多いではないでしょうか？

勢いよく出てしまいこぼしてしまったり、注ぎすぎてしまうことありませんか？

BALMUDA the Potならそんなことはありません。

細い注ぎ口なので、ドリップコーヒーを淹れる方にはぴったりです。


 

なんといってもちょうどいいサイズ感です！

容量は600mlで一般的に比べると少ないですが、

よーく考えてみてください。

ケトルを使っていらっしゃる方はわかると思いますがお湯残りませんか？

コーヒーなら3杯、カップヌードルなら2杯分もあれば十分ではないでしょうか。

店頭に実物があるのでぜひ、お手にとって見てください。

 

次回は話題のBALMUDA the Gohanです！！

先日、試食をしたんですがほんとにおいしかったです！！！

ぜひ興味がある方はご覧下さいませ。


 

※BALMUDA the Toasterですが只今、各色欠品しております。

納期は決まっておりませんがご予約承ります。

 

 

 

 

• Tags: BALMUDA, コーヒー, バルミューダ, the toaster, the pot, トースト, ドリップ, おいしい, gohan