こんにちは！

スーパーでは秋刀魚や栗、梨やブドウといった秋の食材が並ぶようになりましたね。

アクタス社員旅行では梨狩りを楽しんだスタッフもいたようです☆

なーんでも美味しく感じる食欲の秋！

今回ご紹介するのは「いぶしぎん」！！

？？？とういう方も多いでしょう！こちらのお鍋がいぶしぎんです！



うん。ふつーの鍋ですね。

でも上から見ると・・・



そうなんです。網がついています。

この網で何をするかというと・・・食材を燻すんです。

卵やお肉イカや海老・ソーセージにきのこ・チーズなんかもいいですね～。

調理は簡単！付属のチップをなべ底に敷いて、網に食材を乗せます。

コンロで火にかけ、煙が出たらお水を足して余熱で20分ほど燻します。

後は美味しく召し上がりましょう！！

これからの行楽の季節、ＢＢＱでただお肉を焼くだけじゃない！

スモークチーズやスモークチキンが一緒に作れちゃうんです。

もちろんお家のコンロでもＯＫ☆

付属のチップはこんな感じ↓↓↓



桜の木のチップです。

チップにも色々種類があるようで、クルミやりんご、ヒッコリーなどなど・・・

お好みの香りで食欲の秋を謳歌しましょう！！

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