毎回好評を頂いております、

アクタススタッフが使ってみたシリーズ！！！

 

今回は、

密かに注目を集めている

【ジビエ缶】を食べてみました！

 

手軽に、

しかも美味しく、

ジビエ料理がたのしめる！

 

世界中探しても…

どこにもない！！！

 

とっても珍しいアイテムです。

 

 


 

 

今までの缶詰の概念を覆すほどの贅沢な缶詰として

ディナーの主役や、お客様のおもてなしとしても

お使い頂ける味です！

 

 

今回は、少しでも皆様に

この味をお伝えしたい！と思い、

スタッフ自ら食べてみました！！

 

 

順番に商品の説明もしながら

スタッフの感想を載せていきますね～

 

 

 


 

北海道産鹿肉のポワブラート(黒胡椒煮)

鹿肉の煮込みの中でも、最も伝統的なお料理。

ワインの渋みと栗とレーズンの甘みを

黒胡椒がきりっと引き立てています。

温野菜を添えて、

メイン料理としてもお楽しみ頂けます。

内容量：２００ｇ

材料：鹿肉、タマネギ、ニンジン、セロリ、赤ワイン、白ワイン


 


 

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〇スタッフT感想〇

開けた瞬間、赤ワインの風味がふわ～と。

レーズンと黒胡椒が効いた大人の味。

鹿肉もホロホロと崩れて食べやすい。

臭みも全くありません！

後味もスッキリしていて、

この時期のディナーに良いなと思いました。

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北海道産鹿肉のパルマンティ

フランスのおばあさんが教えてくれた、

日本の”肉じゃが”のような家庭料理です。

ホロホロに煮込んだ鹿肉に、

マッシュポテトのような触感を

お楽しみ頂けます。

内容量：２００ｇ

材料：鹿肉、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、セロリ他


 


 

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〇スタッフN感想〇

ミートソースのような、ハヤシライスのような…

でもほっくり感のある…お洒落な肉じゃが！！！

とても食べやすくジビエ初心者＆お子様でも大丈夫◎

立派なおかずになるし(お米にも合う！)

チーズをのせて焼いてグラタン風にしたり、

コロッケの具材にしたり、

アレンジでもいろいろ楽しめそう♪

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島根県産猪肉のクスクス

クスクスは、

中東からアフリカにかけて食される

スパイシーな煮込み料理です。

フランスでも

スムール（世界最小パスタ）と呼ばれて

愛されている料理を、

香味豊かに猪肉とアレンジしました。

内容量：２００ｇ

材料：猪肉、タマネギ、ピーマン、ニンジン、セロリ他

 

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〇スタッフM感想〇

缶の蓋を開けてみると

ふわっとスパイシーな香りが広がって

食欲をそそりました。

猪肉もたくさんで臭みも

無くて食べやすかったです。

パンやごはんと一緒に食べたり

お酒のおつまみにもぴったり！

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島根県産猪肉のカルボナート(ビール煮)

古くはフランドル地方で作られていた

ベルギーの郷土料理。

猪肉とタマネギを黒ビールでじっくり煮込んだ、

甘くてにがい大人向けの贅沢なお味です。

内容量：２００ｇ

材料：猪肉、タマネギ、シイタケ、

黒ビール、トマトペースト他


 


 

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〇スタッフS感想〇

大きな猪肉がゴロゴロ入っていて

食べ応えがありました。

ビールの香ばしさが香る、

甘くてちょっぴり苦い大人の味。

ビールやワインにも合いそうです。

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北海道産鹿肉のフリカデラ

日本でもお馴染みのミートボールですが、

実はデンマーク料理としても

ポピュラーなお料理。

鹿肉と相性の良い

キノコクリーム仕立てにしました。

ミートボールをリッチな新スタイルでお届けします。

内容量：３８０ｇ

材料：鹿肉（挽き肉）、タマネギ、クリーム他

 

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〇スタッフY感想〇


思ってた以上に大きいミートボールが

たくさん入っていました。

パンの中身をくりぬいてフリカデラを

入れ、チーズを添えてオーブンで焼けば

とても簡単で、ちょっと贅沢に楽しめます。

ソースは濃厚なので、パンとの相性抜群でした。

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このようにお料理のメインにもなるジビエ缶。

ご家庭でも、アウトドアでも、とっても簡単に

おうちレストラン気分が味わえちゃいます！

 

臭みが強いイメージのある猪肉や鹿肉ですが

食べやすくてとっても美味しい。

 

とにかくみなさまにも食べてほしい！

という事で…

 

★★★★★★★★★★★★★★★★

 

【ジビエ缶】試食会行います！

日時　8月11㈯～12日㈰

13時～15時(前後する場合がございます)

 

名古屋店スタッフおすすめのジビエ缶。

この機会に是非

食べにいらしてくださーい♪♪♪

 

★★★★★★★★★★★★★★★★

 

 

 

＊＊＊＊＊INFORMATION＊＊＊＊＊

スウェーデンのテキスタイルブランド spira（スピラ）

の新作をご紹介するポップアップストアが7月28日に

アクタス名古屋店内にオープンします！


この期間中は、spiraの人気パターンを

手軽にインテリアに取り入れていただける

既成カーテンが新登場！！

クッションカバーやバッグなどの雑貨もそろいます。

北欧・スウェーデンの豊かな自然をモチーフにした

spiraのテキスタイルをこの機会にぜひご堪能ください！

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そして、

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2018年9月　いよいよ名古屋2店舗目となる

【 アクタスMOZOワンダーシティ店 】

がオープンします！！

そこで

オープニングスタッフを募集しています！！

詳しくはコチラ→→→★募集要項★

新しい出会いを楽しみにしています！！

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• Tags: ジビエ缶, ジビエ料理, 鹿肉, 猪肉, クスクス, カルボナート, パルマンティエ, ポワブラート, フリカデラ, おもてなし料理, 缶詰, 缶詰ギフト